Huile d'olive AOP Baux de Provence fruité noir - 50clCette huile d'olive provient de 4 varits d'olives (Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale) issues de vergers au cur des Alpilles. Ces olives sont cueillies pleine maturit et stockes. Cette huile exprime un nez dit chm ou ferment, quelques notes de truffe et une relle douceur en bouche. Elle s'utilise froid dans la salade l'ail, pour monter une mayonnaise et en filet sur les confits, les champignons et la pure de pommes de terre. Poids net : 500 g