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Vinifié selon des méthodes traditionnelles, ce Cabernet Franc exprime l'essence du terroir argilo-calcaire. Les vignes âgées de 45 ans donnent une profondeur et une complexité appréciables. Élevé 4 mois en cuve inox, le vin conserve une pureté remarquable tout en développant des arômes riches et variés, typiques du cépage, sans l'utilisation de levures externes ni d'autres intrants œnologiques.
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