Cet ebook faisant partie de notre collection de livres électroniques est disponible en format PDF seulement.

Dans ce ebook de 85 pages, nous abordons tout ce que vous devez savoir pour faire la DME en contexte de végétarisme ou de végétalisme. 

La section théorique a été écrite en collaboration avec Thao Bui, nutritionniste pédiatrique spécialisée en alimentation végétalienne.

Priscilia du blog et podcast Profites-en a fait la DME avec son fils végétalien. Elle répond aux questions pratico-pratiques fréquentes lorsque les parents débutent la DME.

Finalement, ce sont des trucs d'organisation au quotidien, un guide de produits chouchous et 30 recettes qui vous permettront de débuter la DME en toute confiance avec votre bébé végé.

Table des matières : 

Introduction 
Quelques définitions 
Bébé végé, une bonne idée? 
Les différences entre un bébé végé et un bébé omnivore 
La gestion des allergènes en contexte de végéta*isme 
L’assiette parfaite
Repas équilibrés, des idées 
Devrait-on donner des suppléments au bébé végé? 
Thao Bui, nutritionniste végane répond à 11 questions
Au quotidien, l’expérience d’une maman 
Trucs et astuces au quotidien la planification des repas
Guide de produits chouchous 
Quelques remarques sur les ingrédients et les recettes .

Déjeuners et collations
Biscuits bananes-arachides
Bol de smoothie au tofu 
Boules d’énergie aux graines 
Boules d’énergie au citron 
Crêpes à l’avoine 
Gaufres aux arachides 
Gruau framboises & citron 
Muffin dans une tasse 
Muffins pommes & fraises
Pain aux courgettes
Pouding de chia, 6 versions 
Tartinade au tofu vanille & fraises 
Végépâté facile 

Repas 
Cari de chou-fleur au pas-beurre 
Casserole de pois chiches & brocoli .
Croquettes de tofu 
Croquettes de lentilles 
Dhal rapide 
Falafel 
Fritatta végé aux légumes 
Hummus de petits pois 
Mijoté de lentilles épinards & arachides 
Mini pains de PVT à l’italienne 
Pain de pas de viande 
Pesto 
Mini-plaque de tofu mariné 
Sauce / tartinade tomates et lentilles
Tartinade végé aux haricots blancs 
Tofu brouillé 

En savoir plus… 

Dû à la nature électronique des documents, aucun remboursement possible après l'achat.

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